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自己做的鲜虾面0

2018-10-12 21:49:33

主料

新鲜虾 :6个干面饼 :1个

辅料高汤 :适量 小白菜 :少许 香菇 :2个 姜 :2片香油 :适量葱花 :少许盐 :适量

具体步骤 步1.准备材料,虾洗净去虾线。 第二步2.小白菜和香菇洗净,香菇划上花纹。 第三步3.将高汤倒入奶锅中烧开,放入姜片、盐、面饼和香菇。 第四步4.面饼煮熟后捞起再放入小白菜。 第五步5.小白菜煮熟后捞起,再放入虾。 第六步6.煮至虾熟透捞起装碗,滴几滴香油面条上,再淋入高汤撒入葱花即可。

烹饪技巧高汤本身就带有咸味,加盐要适量。煮面时间无需太长,煮太久面会变得很软烂,煮至自己喜欢的硬度即可捞起。

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