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养颜的冰糖银耳羹3

2018-10-13 07:44:47

主料

银耳 :30

辅料 枣 :适量 冰糖 :适量

具体步骤 步1.主辅料: 银耳、红枣、冰糖 第二步2.用清水把银耳泡发。 第三步3.把泡发的银耳撕成小朵,冲洗干净。 第四步4.把银耳放入碗中,加入纯净水。 第五步5.放入蒸锅。 第六步6.大约蒸制60分钟左右。 第七步7.这时的银耳有点发黏的感觉,加入冰糖。 第八步8.放入适量的大枣,再蒸制40分钟。 第九步9.即可关火,出锅食用。 第十步10.也可以晾凉冷藏后食用。

烹饪技巧1、用白糖也行。白糖和冰糖的区别就是成品亮度不同。2、大枣是任意的,也可以加莲子。或者什么都不加。3、由于蒸制的时间较长,所以蒸锅里要多放一些水,防止烧干锅。4、大枣要提前去核、洗净。

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